吮指的香烤猪蹄的做法说明
猪蹄有多种不同的烹调做法。红烧,炖花生或黄豆都很好吃😋我们都喜欢,今天用它烤着吃😋😋😋猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴
吮指的香烤猪蹄的食材和调料
卤水: | |
生抽 | 150克 |
老抽 | 15克 |
姜片 | 3片 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 10克 |
鱼露 | 25克 |
蚝油 | 1勺 |
豆酱 | 1勺 |
水 | 400克 |
猪蹄 | 两只 |
烤料: | |
辣椒面 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
吮指的香烤猪蹄的做法与步骤
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