下酒的辣炒田螺肉的食材和调料

下酒的辣炒田螺肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材， 葱切圈 蒜拍粒（依照个人口味添加） 干辣椒若干

   

2. 第2步.

   水烧开备好的田螺肉下锅 加入姜片 去除腥味

   

3. 第3步.

   倒入玉米油 ，油温后倒入去除腥味后的田螺肉翻炒炒至刚要变色倒入预先准备好的配料以及盐 翻炒爆香（葱蒜 干辣椒一起倒入），出锅前放入适量鸡精一勺，辣椒油 耗油若干翻炒 3-4次，待与田螺肉融合出锅。

   

4. 第4步.

   最后好菜出锅了😀