五香手撕猪肉条的做法说明

听说手撕猪肉也很美味，做过N次手撕牛肉的我，今天尝试一下猪肉条，口感没牛肉那么渣，也很美味！

五香手撕猪肉条的食材和调料

五香手撕猪肉条的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉顺纹理切条，放入料酒、蚝油、老抽、蛋清拌匀腌制1小时。

   

2. 第2步.

   热油放入香料:桂皮、八角、香叶、黑白胡椒和花椒爆香。

   

3. 第3步.

   放入腌好的猪肉条

   

4. 第4步.

   继续煎，久不久翻炒一下别煮糊了

   

5. 第5步.

   差不多了

   

6. 第6步.

   汁干色靓

   

7. 第7步.

   装盆撒上十三香拌匀

   

8. 第8步.

   摆盆

   

9. 第9步.

   看起来像手撕牛肉有木有😁 比牛肉香嫩    以后就做手撕猪肉了😍