蚝油花甲

下酒菜 3年前 (2023) aysz01

蚝油花甲的食材和调料

蚝油	3勺
姜	半只
小葱	4根
盐	克
蒜	5个剁蓉
味精	适量
小米辣	适量
韭菜	适量

蚝油花甲的做法与步骤

1.
烧一锅水，水开后放入花甲，花甲开口立即捞出，避免花甲肉脱落或变老
2.
另起一锅油，爆香姜蓉，蒜蓉，小米辣，爆香后倒入煮好的花甲
3.
翻炒几秒后加入韭菜葱段，放入蚝油盐味精，快速翻炒片刻，出锅

版权声明：aysz01 发表于 2023-02-02 16:53:48。
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