百香果柠檬鸡爪🐔的做法说明

夏天就是要有一道酸辣开胃小吃，煲剧必备啊

百香果柠檬鸡爪🐔的食材和调料

百香果柠檬鸡爪🐔的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水下锅，加料酒姜片八角桂皮香叶（去腥提味） 大火煮8分钟，捞出准备的凉开水备用

   

2. 第2步.

   全部材料备好切丁，蒜剁碎，炒菜多了半根黄瓜，拍了一起泡，柠檬对半切开，把汁水压出来，籽去掉，再切片。这样不会苦

   

3. 第3步.

   全部材料切好搅拌均匀，百香果忘记拍照了哈，开始加盐，醋，生抽，老抽，香油，糖。可以提前把这些汁调好放碗里，再倒下去，喜欢酸点的可以多放点醋喔！

   

4. 第4步.

   最后调好加凉开水浸过面，放冰箱一晚

   

5. 第5步.

   最后就是成品了~哈哈。不说了，抱着追剧去~酸辣爽~

   

小贴士

鸡脚是买的时候叫帮去脚趾切好的，柠檬一定要把水先压出来，这样汁才能更好地泡鸡爪。喜欢麻辣的可以自己多加点小米辣或者花椒，冰水可以提前一天把开水放凉后放冰箱哈，煮好鸡爪可以马上放冰水里，这样更Q弹~