双层椰冻的做法说明

Queen Jel-it-in布丁粉，和吉利丁粉Gelatin差不多，吉利丁粉是从动物身上提取的，Queen Jel-it-in的布丁粉是从水果和植物中提取的，是专门针对素食者的

双层椰冻的食材和调料

双层椰冻的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜椰子敲开滤汁

   

2. 第2步.

   500ml鲜椰汁，放8克布丁粉

   

3. 第3步.

   将8克布丁粉放入凉的椰汁中，搅匀

   

4. 第4步.

   放入锅中，加一些蜂蜜，煮开后转小火再煮一分钟，然后关火降温3-4分钟

   

5. 第5步.

   用勺子将椰汁中的椰肉挖出来

   

6. 第6步.

   切成小窄条

   

7. 第7步.

   将椰肉放入小玻璃杯中，再加入椰汁

   

8. 第8步.

   将椰汁倒入小玻璃杯的四分之三处，再放入冰箱1个小时

   

9. 第9步.

   椰奶250ml

   

10. 第10步.

    加4克布丁粉，搅匀，放入锅中加热

    

11. 第11步.

    加一些蜂蜜，煮开后转小火再煮一分钟，然后降温2-3分钟，降温的时候要用勺子搅拌

    

12. 第12步.

    将椰奶倒入冻好的椰汁中

    

13. 第13步.

    再放入冰箱中一个小时就好了

    

14. 第14步.

    清爽可口