这份广东靓汤帮你清热解毒，消食除胀———甘蔗马蹄茅根骨头汤的做法说明

这是一份去火排毒的养身靓汤，甘蔗马蹄大骨茅根汤，让你安然醉心于美食又清热润肺五脏平和。

这份广东靓汤帮你清热解毒，消食除胀———甘蔗马蹄茅根骨头汤的食材和调料

这份广东靓汤帮你清热解毒，消食除胀———甘蔗马蹄茅根骨头汤的做法与步骤

1. 第1步.

   食材洗净备用。

   

2. 第2步.

   大骨焯水：锅中加入冷水，大骨和姜片，大火煮开。

   

3. 第3步.

   大火煮开，撇除杂质和白沫，捞出大骨用清水冲洗，装盘备用。

   

4. 第4步.

   冷水冲洗装盘备用。

   

5. 第5步.

   甘蔗对半切开，茅根剪成小段，粉葛切成片，胡萝卜玉米切段。

   

6. 第6步.

   大骨放在锅底，按顺序依次加入粉葛，马蹄，茅根，胡萝卜和玉米。

   

7. 第7步.

   加冷水，水量最少没过食材，没过食材再加两大碗水。

   

8. 第8步.

   电饭煲煮1小时以上，砂锅大火煮开转小火炖30分钟以上，高压锅同样。煲好后根据口味适当加盐调味。

   

9. 第9步.

   口感清甜温润

   

10. 第10步.

    爽脆的马蹄配上儒糯的粉葛😍

    

11. 第11步.

    盛完汤可加冷水继续煮开，多次饮用，依然清甜。

    

小贴士

1，选用新鲜筒骨，冷水浸泡30分钟。
2，筒骨用冷水下锅煮开焯水。
3，煲汤调味只放盐，保留食材的鲜美。
4，茅根可用黄芪替代，粉葛可以换成淮山或莲藕。