
酒鬼花生的做法说明
我老公喜欢吃酒鬼花生(PS:虽然他不喝酒,是不是男生都爱喝酒呀)
酒鬼花生的食材和调料
花生米 | 300克 |
白糖 | 适量 |
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 4个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酒鬼花生的做法与步骤
- 第1步.
将花生用开水烫半小时(如果是带皮的,也是用开水烫半小时之后,把皮去掉即可)

- 第2步.
将水分控干,至表面没有水分即可。然后装袋,放入冰箱冷冻一夜。

- 第3步.
冷油放入花生,小火炸熟捞出。然后再大火复炸一次。

- 第4步.
捞出之后,锅里留少许底油,加入蒜,爆香,然后捞出扔掉,加入花椒,干辣椒丝,炒香加入花生。

- 第5步.
关火之后,加入适量的盐和白砂糖即可出锅。
