糟卤鸡爪的做法说明

据说糟卤是上海那边的做法，从朋友那吃过一次，感觉不错，就自己尝试着做啦

糟卤鸡爪的食材和调料

糟卤鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   这是最后用密封薄膜包好，里面有小米泡椒和糟卤水，放入冰箱保鲜层腌制

   

2. 第2步.

   在开水煮熟15分钟后，当然看情况哈不一定说就是这个时间，可以用筷子捅一下，肉烂了就可以捞出冷水激浸泡五到十分钟，也有说用冰水的，都可以。 捞出空干，放置在新的容器里哈😊