不太辣的小龙虾的做法说明
小龙虾的季节不怎么能不吃小龙虾呢?!小龙虾配上啤酒,吹着空调,怎一个神仙了得~在外吃和外卖的小龙虾感觉都不是十分干净,所以干脆自己做做尝试一下!广东人的不太辣版的麻辣小龙虾🦞日常更新家常菜&广东靓汤,求关注哦~
不太辣的小龙虾的食材和调料
小龙虾 | 1斤 |
大蒜 | 适量 |
啤酒 | 1~2瓶 |
花椒 | 一小把 |
小米椒 | 3干 |
酱油 | 适量 |
糖 | 适量 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
八角 | 3个 |
豆瓣酱 | 适量 |
不太辣的小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
不要怀疑,这就是生猛的小龙虾,没有快进,他们就是这么活泼!男票跟它们斗智斗勇才洗完这一斤的小龙虾~
- 第2步.
用牙刷刷干净身体,然后剪头,去掉黑色的脏东西,去掉虾线,快速去虾线:尾部第二格轻轻拧转拔出即可~
- 第3步.
热锅加油,放入花椒、桂皮、香叶、八角、蒜一起爆香,倒入小龙虾爆炒,翻炒至小龙虾变红,加入豆瓣酱、酱油、盐、糖,加啤酒和水盖过小龙虾,盖锅煮15~20分钟即可~
小贴士
差不多起锅时可以加入青瓜、香菜等配菜,再焖一会,十分美味~
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