麻辣小龙虾的做法说明
夏日的小龙虾配啤酒是最幸福的事情
但是现在饭店的小龙虾价格越来越高了
两斤三斤不够吃 自己买六斤小龙虾可以吃到超满足~
麻辣小龙虾的食材和调料
| 小龙虾 | 六斤 |
| 蚝油 | 一瓶 |
| 啤酒 | 一瓶半 |
| 蒜 | 十个 |
| 姜 | 十片 |
| 洋葱 | 一个 |
| 十三香 | 一包 |
| 花椒 | 一勺 |
| 干辣椒 | 十个 |
| 桂皮 | 5块 |
| 八角 | 5个 |
| 草果 | 5个 |
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
先讲小龙虾用牙刷一个一个刷 去掉虾线
- 第2步.
锅中倒入三分之一的油 把小龙虾一批批的放进去煎
- 第3步.
捞起放盆子里
- 第4步.
全部炸完放置在一边开始准备各种配料
- 第5步.
喜欢吃大蒜的可以多弄一点 姜片也可以多削一些
- 第6步.
洋葱切成片
- 第7步.
热油 将洋葱大蒜花椒放入锅中翻炒片刻倒入小龙虾 然后加各种香料 干辣椒 倒入一瓶半的啤酒和一瓶小瓶的蚝油 适当的加水 开始闷20分钟左右
- 第8步.
加上紫燕百味鸡的凉菜 简直太美味啦
小贴士
去虾线的时候要注意不要把肉肉弄烂了 会导致煮出来的小龙虾肉不是整的
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