万能冷菜 拍黄瓜的做法说明
emmmm这样的夏天还是需要有一碗凉菜从冰箱里拿出来 给爸爸妈妈开胃呀 我们先做拍黄瓜吧
万能冷菜 拍黄瓜的食材和调料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 辣椒 | 2个 |
| 白糖 | 3克 |
| 醋 | 4勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 香油 | 4勺 |
万能冷菜 拍黄瓜的做法与步骤
- 1.
两根黄瓜洗净 留皮/去皮（不要完全削完皮 去掉黄瓜表面的刺就行了）因为这两根黄瓜没有很多刺所以我没有去皮 留着皮可以保持爽脆的口感
- 2.
蒜和辣椒切成末备用
- 3.
盆中加入黄瓜 蒜末 辣椒米 和所有调料拌匀 包上保鲜膜 放入冰箱冷藏10-20分钟 食用前拌匀风味更佳
