爆酱芝士吞拿鱼肉松包

大鱼大肉 2年前 (2023) aysz01
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爆酱芝士吞拿鱼肉松包

爆酱芝士吞拿鱼肉松包的做法说明

# Elliekit # 💕
🥯 瘋狂烘焙 ~ 喜歡做美味麵包🥯

一口氣 ~ 可以做8個 😋

爆酱芝士吞拿鱼肉松包的食材和调料

酵母3克
135克
3克
高筋面粉250克
黄油15克 ( 我比較喜歡少油)
15克 ( 我比較喜歡少糖)
鸡蛋1个( 約50克)
吞拿魚1罐
芝士4片 (切条)
蛋黄酱 或沙拉酱適量 (馅料用)
香草少量 (装饰用)
肉鬆適量(餡料用)
低筋麵粉50克

爆酱芝士吞拿鱼肉松包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油 、盐 ,其它材料放到面包桶里揉面 , 约20分钟

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  2. 第2步.

    然后再放入黄油 、 盐, 再揉面20分钟

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  3. 第3步.

    揉面后 , 整理好面团表面光滑园形 , 可以进行发酵

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  4. 第4步.

    发酵差不多1小时 ,已經有兩倍大 ,手指沾点干面粉,面团里戳一个洞 , 洞口轻微回缩 , 已经发酵完成

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  5. 第5步.

    可以轻拍面团 ,给面团排气

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  6. 第6步.

    面团分为8份后滚圆 , 然后盖上保鲜膜 松弛15分钟

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  7. 第7步.

    可以 预备材料 , 吞拿鱼 加入适量蛋黄酱

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  8. 第8步.

    芝士片切条备用 (8份),吞拿鱼分为8份

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  9. 第9步.

    可以开始包入馅料 , 第一层先放芝士 ( 才能做酱爆效果 )  😱😱

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  10. 第10步.

    第二层放吞拿魚 ,第三层放肉松包起来

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  11. 第11步.

    ( 记得封口一定要捏紧)✌️,滾圓形 然后继续进行发酵

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  12. 第12步.

    发酵好了 👏 可以剪十字造型 ,切口翻出来

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  13. 第13步.

    可以在中间加一点沙拉酱 👍👍 味道会更加好

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  14. 第14步.

    还加了一些碎芝士 和香草 🌿

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  15. 第15步.

    准备入炉 👍温度用180度 15分钟

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

  16. 第16步.

    出炉啦 ~ 撕开有爆酱芝土 😋😋

    爆酱芝士吞拿鱼肉松包

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-06 13:31:14。
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