剁椒蒸鸡翅-香辣过瘾，一边嗦气一边咽口水的做法说明

鸡翅不炸也香，加上剁椒蒸一蒸，一口下去很销魂

剁椒蒸鸡翅-香辣过瘾，一边嗦气一边咽口水的食材和调料

剁椒蒸鸡翅-香辣过瘾，一边嗦气一边咽口水的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅改刀切成小块，金针菇洗净。

   

2. 第2步.

   大蒜切成蒜蓉备用。

   

3. 第3步.

   鸡翅加蒜蓉、姜片、葱段、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀，腌制1小时。

   

4. 第4步.

   金针菇码在盘底。

   

5. 第5步.

   腌好的鸡翅摆在上面。

   

6. 第6步.

   撒上豆豉、剁椒。

   

7. 第7步.

   入锅大火蒸20分钟。

   

8. 第8步.

   出锅前撒葱花即可。

   

小贴士

关于腌鸡翅 —— 腌肉的时候不用放盐，避免调料过多导致味道太咸。