抖音网红鸡爪的做法说明

要做个美食达人

抖音网红鸡爪的食材和调料

抖音网红鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，柠檬切片去籽，洋葱切块，小米椒和湖南椒，香菜切好放碗里备用

   

2. 第2步.

   洗干净鸡爪，剪掉指甲，切成两半后用冷水大火煮开，然后倒数8分钟光火这一步水里放生姜去腥，还要放香叶和盐提味

   

3. 第3步.

   煮好的鸡爪很多泡沫一定要用自来水冲洗干净，然后用冰矿泉水泡到冷却，(这一步特别重要，肉会更Q口感好）

   

4. 第4步.

   然后把鸡爪沥干水后把所有的材料和配料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚上，（记得封上保鲜膜放入冰箱）抖音鸡爪成功了，酸酸的甜甜的，百吃不厌哦！

   

小贴士

需要注意的就是靠所有的配料水一定不够的，用矿泉水和配料搅拌均匀，一定要泡过鸡爪才能入味，那个汁可以自己尝一下，盐度自己调配，柠檬一定要去籽，不然会苦，汁一定要拧下去，不然味道不够，最后一点记得放美乐家爱维特，抗氧化，口感更好