减肥：清蒸鸡胸肉的做法说明

不用油，鸡肉嫩，热量低

减肥：清蒸鸡胸肉的食材和调料

减肥：清蒸鸡胸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   一把金针菇，洗干净，掰开，我铺了两盘子

   

2. 第2步.

   买的超级大连体鸡胸肉，把筋膜，肥油切一切，能少吃点油就少吃点

   

3. 第3步.

   鸡胸肉切大块

   

4. 第4步.

   鸡胸肉里放1/2勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺花雕酒（我家料酒用完了），1勺糖，少许淀粉

   

5. 第5步.

   抓匀腌制半小时

   

6. 第6步.

   准备小米辣和黑胡椒粉，我的黑胡椒粉是颗粒研磨的比较粗，我觉得口感好

   

7. 第7步.

   金针菇打底，铺上腌制好的鸡胸肉，上面放小米辣（怕辣的放少点，我是一盘一根）表面均匀撒上黑胡椒粉（粗粉）

   

8. 第8步.

   冷水上锅，盘子里不用加油也不用加水，直接蒸，上气后蒸15分钟左右。

   

9. 第9步.

   熟啦～🥰   水蒸气制造了这么多汤汁，虽然看着颜色有点深但其实真的不咸，鸡肉超级嫩

   

10. 第10步.

    看鸡肉很嫩

    

11. 第11步.

    蒸后金针菇不太出数，其实可以再铺厚一点，多放点没问题。金针菇也入味了，好吃。