素炒丝瓜（超级鲜）的做法说明

丝瓜真的超级好吃，拌大米吃馒头都是很好的下饭菜。

素炒丝瓜（超级鲜）的食材和调料

素炒丝瓜（超级鲜）的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮切成薄片备用（丝瓜是不出菜的，我这是两人的量，人多可以多一点）

   

2. 第2步.

   先把葱花炒香，也可以放蒜，但是家里没有了，就没有放。

   

3. 第3步.

   丝瓜和青椒放进去炒，我一般习惯先放生抽，这样会让丝瓜更容易变软。

   

4. 第4步.

   然后放少许盐和鸡精就可以出锅了，就这么简单。

   

小贴士

丝瓜去皮比较好吃一点，建议去皮哈！