零失败的懒人胡萝卜菜卷,味道超棒的补钙素菜卷的做法说明
白萝卜卷吃多了换换胡萝卜卷味道也很棒哦!放点虾皮,提味又补钙,每次做都光盘😁也可以煎着吃,简单又好吃✌🏻
零失败的懒人胡萝卜菜卷,味道超棒的补钙素菜卷的食材和调料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 角瓜 | 1根 |
| 虾皮 | 一小把 |
| 小葱 | 2根 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 普通小麦面粉 | 适量(看做多少而定哦) |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量(可不放) |
零失败的懒人胡萝卜菜卷,味道超棒的补钙素菜卷的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜,角瓜刨丝,豆腐切碎,虾皮切碎,小葱切碎
- 第2步.
角瓜刨好丝后记得撒些盐放十分钟左右,在用手攥去多余水分,避免铺馅时水分太多
- 第3步.
所有材料混在一起,放适量油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽一小勺、鸡精适量,调匀
- 第4步.
面团活好醒10分钟左右,揉5-10分钟,用擀面杖擀成薄饼
- 第5步.
平常做萝卜卷子和薄厚就可以,我家里有孩子喜欢吃薄一点的所以我擀的比较薄
- 第6步.
把扮好的馅均匀的铺在擀好的薄饼上,沿着一边卷起,卷好后用刀切成适当大小
- 第7步.
冷水上锅,有蒸汽后开始计时10分钟左右关火,闷2-5分钟起锅开吃~(如果你擀的皮子比较厚记得多蒸一会哦,建议15分钟左右)
- 第8步.
每次做真的是秒光盘,才一会这就吃了七七八八了,家里有宝宝的可以做哦加了豆腐、虾皮宝宝吃起来补钙的,我儿子每次能自己吃3.4个,菜都省了炒了😁
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