排骨胡萝卜的食材和调料

排骨胡萝卜的做法与步骤

1. 1.

   煮排骨第一遍过水，重点：等锅开就可以捞出排骨了。

2. 2.

   再次过一遍水。

3. 3.

   倒油，葱姜蒜辣椒炒香，然后炒排骨，炒至金黄。

4. 4.

   倒一瓶啤酒，炖半个小时，炖的过程中准备胡萝卜丁

5. 5.

   加入胡萝卜丁，十分钟关火，闷一会，香喷喷