1、秋瓜切丁 2、生的花生米用刀切碎 3、用大碗将切好的秋瓜丁、生的花生米搅拌，加入薯粉、少许盐、糖 4、准备平底煎锅，倒入猪油，等猪油热了，将搅拌好的秋瓜倒入，用中火火候煎。过一会底部变脆后，再将它翻至另外一边煎。另外一边也脆了就完成了。
1、秋瓜切丁，不要太大粒比较容易熟2、秋瓜会出水，薯粉太多，煎完会比较厚，适当就好。糖越多口感越好，看个人喜好。3、用猪油煎会比较香
