十分钟就能搞定的蛋黄意大利面（改良版）的做法说明

食材简单，轻松好上手！手残党不要
错过呀！
正宗的应该加培根，但是我懒不想超市，就用烤肠代替，这也算是有肉啦！
👀在家少点外卖，多动手
会发现其实自己做的比外面买的好吃一百倍

十分钟就能搞定的蛋黄意大利面（改良版）的食材和调料

十分钟就能搞定的蛋黄意大利面（改良版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，烤肠切片。  注意⚠️：三个鸡蛋🥚的话，就是三个蛋黄加一个蛋白！要是和我一样两个鸡蛋的话，取两个蛋黄和一个蛋一半的蛋白搅拌均匀

   

2. 第2步.

   在锅中放水，意面下锅，放入适量的盐

   

3. 第3步.

   等面煮开，煮到变色面软，盖上锅盖焖四五分钟（我还是比较喜欢吃软一点的意面）

   

4. 第4步.

   拿出一个平底锅🍳，先把它热上

   

5. 第5步.

   小火加入黄油

   

6. 第6步.

   倒入烤肠或者培根，翻炒均匀

   

7. 第7步.

   中火🔥加入意面和少量煮意面的原汁大概两勺左右

   

8. 第8步.

   再加入少量的牛奶 一点点 （没有牛奶也没有事，看心情）和蚝油或者生抽（看自己口味，反正我两个都加了）

   

9. 第9步.

   这一步很重要⚠️做错会影响口感：一定要先关火，再倒入蛋汁，搅拌均匀。加入黑胡椒或者白胡椒（个人喜欢白胡椒）

   

10. 第10步.

    这样蛋黄意面完成了✅