简单易学滑蛋鱼片的做法说明

以前做黑鱼一直烧汤 这次尝试了炒菜 也很美味(^_−)−☆

简单易学滑蛋鱼片的食材和调料

简单易学滑蛋鱼片的做法与步骤

1. 第1步.

   黑鱼菜场片好洗净，加入料酒、生抽、姜片和葱去味腌制20-30分钟

   

2. 第2步.

   倒掉去味的调料 打入两个鸡蛋打散 加入淀粉拌均

   

3. 第3步.

   倒油开小火 加入姜 蒜翻炒一小会

   

4. 第4步.

   倒入鱼片 加料酒 生抽 蚝油翻炒 火开到中大 炒10分钟左右

   

5. 第5步.

   最后加入少许盐 蔬菜精 关火放香菜点缀 完成啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

   

6. 第6步.

   我直接盖在🍚上做滑蛋鱼片盖浇饭🤗

   

小贴士

喜欢吃辣的还可以放点小米椒翻炒