快手炒米粉的做法说明
昨晚无比想吃夜宵摊的炒米粉，今天来个自己做的米粉，用料十足
快手炒米粉的食材和调料
| 米粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 韭黄 | 5根 |
| 油麦 | 5根 |
快手炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
米粉清水浸泡2小时
- 第2步.
配菜切丝摆盘
- 第3步.
热锅冷油煎个鸡蛋，防止炒米粉粘锅
- 第4步.
先下如洋葱，胡萝卜，火腿翻炒2分钟再下入油麦，韭黄翻炒2分钟再下入米粉
- 第5步.
调味：生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，盐3克，糖1克，胡椒粉1克，老干妈2勺，醋一小勺 翻炒均匀可以出锅了
- 第6步.
还可以嘛😄
