一鸭🦆二吃的食材和调料
| 油 | 3-4克 |
| 海盐 | 5-10克 |
| 椒盐 | 3-5克 |
| 香叶 | 3-5片 |
| 茴香 | 1克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 葱 | 5根 |
| 姜 | 2片 |
| 芝麻 | 1克 |
一鸭🦆二吃的做法与步骤
- 第1步.
先把鸭子洗干净，锅里烧🔥水，水开后把鸭子放入去一次水，拿出洗干净，放入冷水锅，烧🔥2-3小时，熟后，拿出手撕.
- 第2步.
放入油，葱姜炒一下，把撕好的鸭子和调理一起倒入，煸炒
- 第3步.
鸭子皮和肉有一点金黄色的时候，放入海盐和椒盐，继续煸炒，大概5-6分钟，起锅👌🏻
小贴士
鸭子烧熟检验方法用筷子插一下，就知道囖
烧鸭汤的里面可以放一点红枣、石斛、黄芪
建议买草鸭🦆
