低卡快手酸奶CAKe的做法说明

尽量不吃高热量食物，做了这个低卡又快手的酸奶cake，顶上的蓝莓可以用蔓越莓或其它水果化替。

低卡快手酸奶CAKe的食材和调料

低卡快手酸奶CAKe的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋粉60g、2个蛋黄(蛋清另外分离到打蛋碗中)、120g酸奶混合

   

2. 第2步.

   搅拌均匀

   

3. 第3步.

   电动打蛋器打发蛋清，分三次加入共30g白糖

   

4. 第4步.

   打到蛋清拿起有尖角拖出来

   

5. 第5步.

   将打好的蛋清分三次与蛋黄酱混合，混合手法从下到上，或从上到下，保证一个方向

   

6. 第6步.

   搅拌完放入6寸蛋糕模具中

   

7. 第7步.

   蒸烤法，烤盘加水放底层，模具放烤架中层，150度40分钟

   

8. 第8步.

   脱模

   

9. 第9步.

   等蛋糕凉却后倒上剩下的酸奶，上面铺上喜欢的水果

   

10. 第10步.

    冰箱冷藏30分钟风味更佳

    

11. 第11步.

    伪甜品🍮不大甜

    

12. 第12步.

    好吃😋