蛋包肉烩菌菇的做法说明

孩子们很爱吃的一道菜 有蛋有肉有蔬菜 营养又鲜美 而且做起来特别简单又快手！

蛋包肉烩菌菇的食材和调料

蛋包肉烩菌菇的做法与步骤

1. 第1步.

   4个鸡蛋.

   

2. 第2步.

   100-克左右的猪里脊肉 份量估的.

   

3. 第3步.

   先将鸡蛋初步打散.

   

4. 第4步.

   加猪肉 加适量盐 盐主要是调味去腥的 第一次做没把握可以先少加盐 后面尝尝味道不够再加再调味.

   

5. 第5步.

   再一起打匀.

   

6. 第6步.

   锅加油烧热 煎蛋.

   

7. 第7步.

   锅晃动下 铲子铲一下看看下面有没有焦 下面颜色微焦可以翻面了.

   

8. 第8步.

   翻过来再煎一煎.

   

9. 第9步.

   加蟹味菇 一盒150克 也可以先焯一下水去去菇味 我偷懒没有焯水.

   

10. 第10步.

    加水小半碗.

    

11. 第11步.

    这么多水量 主要是得把肉煮熟.

    

12. 第12步.

    盖盖煮大约2分钟.

    

13. 第13步.

    加葱花鸡精适量.

    

14. 第14步.

    收收汁.

    

15. 第15步.

    白玉菇的.

    

16. 第16步.

    白玉菇的.

    

17. 第17步.

    蟹味菇扔里面 加半碗水.（蟹味菇可以先焯水去味）

    

18. 第18步.

    水量参考.

    

19. 第19步.

    加一点鸡精和葱段.

    

20. 第20步.

    蟹味菇的.