晶莹剔透韭菜盒子的做法说明

这是一道让小朋友吃了四个还想吃的韭菜盒子😋
方子里用的混沌皮，我是在钱大妈买的，用饺子皮也可以，或者是自己揉面，做烫面版或者发面版（方子见我的主页）不同的面皮不同的口感

晶莹剔透韭菜盒子的食材和调料

晶莹剔透韭菜盒子的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净切碎

   

2. 第2步.

   鸡蛋打散再下锅炒至八成熟，划散成小块

   

3. 第3步.

   粉丝煮软切碎（加了丰富口感，没有可不加）把韭菜鸡蛋粉丝混合在一起

   

4. 第4步.

   混沌皮展开，铺上韭菜馅，混沌皮边缘抹上少许水进行粘合

   

5. 第5步.

   利用叉子把边缘压紧，顺便制造点花边，一个混沌皮一个盒子，也可以两张皮包馅叠上去，做个大盒子

   

6. 第6步.

   平底锅小火，少许油，下锅煎至两面微焦

   

7. 第7步.

   加少许水，盖上锅盖，焖五分钟左右，全程小火，过程中会闻到一股淡淡的韭菜香～

   

8. 第8步.

   出锅啦，好香好香

   

9. 第9步.

   晶莹剔透，四个还不够吃

   

10. 第10步.

    大人吃在馅料里加点盐就行啦，队友吃了也赞不绝口😄