盐酥鸡的做法说明

外表酥脆，鸡肉鲜嫩入味，撒上椒盐吃起来贼过瘾~自制干净卫生，又经济实惠，而且非常简单~喜欢就动手做起来吧~👐

盐酥鸡的食材和调料

盐酥鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   备齐食材

   

2. 第2步.

   把鸡腿洗干净，顺着骨头把肉用剪刀剪下来

   

3. 第3步.

   剪好的鸡腿肉，切成大块

   

4. 第4步.

   鸡腿肉处理好后，除了椒盐粉，红薯粉外，所有的调料都倒进去，搅匀，盖上保鲜膜，至少要腌制1小时

   

5. 第5步.

   准备一点红薯淀粉

   

6. 第6步.

   腌制好的鸡腿肉放进淀粉里，裹上一层粉，用手拍拍，再裹上一层再拍拍，如此重复3次即可

   

7. 第7步.

   锅里倒油，油温5层热就行，把裹上淀粉的鸡肉依次放入锅里炸

   

8. 第8步.

   多翻翻面

   

9. 第9步.

   直到这样俩面金黄即可

   

10. 第10步.

    出锅，哇塞！太香了~

    

11. 第11步.

    炸好的鸡肉捞出后，锅里的油温高后

    

12. 第12步.

    把鸡肉全倒进去复炸30秒后迅速捞出

    

13. 第13步.

    然后给炸好的鸡肉撒上椒盐粉

    

14. 第14步.

    我尝下~真的是好吃到炸裂~😂

    

小贴士

火候要小，以免外焦里生👄不喜勿喷☕