蒜蓉白灼秋葵的做法说明

这道菜，让我爱上秋葵！

蒜蓉白灼秋葵的食材和调料

蒜蓉白灼秋葵的做法与步骤

1. 第1步.

   【准备】清洗秋葵；烧水

   

2. 第2步.

   【切蒜】烧水的同时，切蒜末备用

   

3. 第3步.

   【煮秋葵】将洗净的秋葵下锅，加少量盐和油，水再次沸腾后1分钟左右就可以捞出。

   

4. 第4步.

   【冷却秋葵】将捞出秋葵浸在冷水里

   

5. 第5步.

   【切秋葵】去掉根部，按自己喜欢的样子切成小段

   

6. 第6步.

   【调味】加入2-3勺生抽、香油、少量糖、蒜泥。不要着急拌开！

   

7. 第7步.

   【淋热油】将热油淋在蒜末上，立刻就有蒜香啦～

   

8. 第8步.

   【拌开】拌开之后尝味道，看看是不是符合自己口味，还可以适当加糖或酱油来调整哦～

   

小贴士

蒜TIPS：刚开始做饭的时候，感觉扒蒜好麻烦，其实贴着蒜那层不着急扒，直接用刀拍，拍过它直接就脱落了！