
抹茶奶冻制作窍门的做法说明
想要做一杯好喝的奶茶,辅料肯定是少不了~哈哈,奶茶喝两口就扔,没有辅料是可能的;然而有了抹茶牛奶冻的加持,怎么可能就喝两口呢?
抹茶奶冻制作窍门的食材和调料
| 原味果冻粉 | 1000g |
| 白砂糖 | 80g |
| 抹茶粉 | 10g |
| 牛奶 | 300g |
| 过滤水 | 300g |
抹茶奶冻制作窍门的做法与步骤
- 第1步.
倒入纯牛奶

- 第2步.
倒入饮用水

- 第3步.
放入抹茶粉

- 第4步.
原味茶冻粉

- 第5步.
倒入白砂糖

- 第6步.
边煮边搅拌,抹茶粉难溶解,需要快速用力搅拌

- 第7步.
小火煮到微开

- 第8步.
过滤出杂质,冷却后冰箱冷藏保存即可

- 第9步.
抹茶奶冻的成品图

- 第10步.
抹茶奶冻的配方比例

小贴士
沸腾前加入粉/白砂糖搅拌均匀常温放凉转冷藏备用即可。