鸡丝柿子椒的做法说明

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鸡丝柿子椒的食材和调料

鸡丝柿子椒的做法与步骤

1. 第1步.

   去柿子椒，洗干净，去蒂，去瓤。

   

2. 第2步.

   取鸡胸肉一块。

   

3. 第3步.

   鸡胸肉切丝。

   

4. 第4步.

   水里泡20分钟。

   

5. 第5步.

   鸡胸肉沥干水分，加生抽，料酒，鸡蛋清，腌制20分钟。

   

6. 第6步.

   柿子椒切丝。

   

7. 第7步.

   准备葱姜蒜。

   

8. 第8步.

   葱姜蒜切小块。

   

9. 第9步.

   热锅烧油。

   

10. 第10步.

    放鸡胸肉，大火炒熟。

    

11. 第11步.

    热锅烧油，

    

12. 第12步.

    爆香葱姜蒜。

    

13. 第13步.

    放柿子椒翻炒2分钟。

    

14. 第14步.

    加炒好的鸡肉，翻炒1分钟。

    

15. 第15步.

    出锅。

    

小贴士

鸡肉不可炒时间长了，一定要嫩。