简单家常版麻辣🐔煲～🐔你太美的做法说明

上班族懒得下班炒几个菜
直接省事版一锅端🐔
家常版省事麻辣鸡煲，配菜随意！
没有豆皮的鸡煲是木有灵魂的～

简单家常版麻辣🐔煲～🐔你太美的食材和调料

简单家常版麻辣🐔煲～🐔你太美的做法与步骤

1. 第1步.

   【备料】1⃣️将土豆切小块2⃣️洋葱三分之二切条，剩余切块；3⃣️蒜头姜切片，葱切段 4⃣️红椒豆皮切条

   

2. 第2步.

   【腌制】鸡肉洗干净后腌制，将以上所有调味料加入（我适当加了椒盐，可有可无）腌制半小时以上

   

3. 第3步.

   【爆香】小火加热葱姜蒜

   

4. 第4步.

   【爆香】加入切好的洋葱条，慢慢炒至变软

   

5. 第5步.

   【炒制】加入鸡肉大火炒至变色焦黄，放入土豆翻炒几下

   

6. 第6步.

   加入豆皮和半碗水，稍微莫过鸡肉～盖上盖子煮熟（我火力不是很大，大概煮了10分钟，看家里的炉看情况）

   

7. 第7步.

   最后加入洋葱块和葱段红椒，大火炒香收汁，就可以上菜啦～

   

8. 第8步.

   出锅～撒上白芝麻即可，有香菜或是芹菜的可以放上去，忘记买了

   

小贴士

1.洋葱切条和切块是因为切丝很甜，最后也喜欢吃切块焦焦酥脆的口感，嫌麻烦的可以不用再切块
2.我盖上盖子煮了10分钟是因为电磁炉火力比较小，煮的时间看各家炉决定，煮太久鸡肉会老