健康美味快手的热干面的做法说明

第一次做是正好有呷哺没吃完的菜与芝麻酱，就想到做热干面了，这次菜谱用的超市买的芝麻酱，没有呷哺的好吃。

健康美味快手的热干面的食材和调料

健康美味快手的热干面的做法与步骤

1. 第1步.

   原料准备，切葱花、萝卜丁，洗菜。

   

2. 第2步.

   水烧开，加适量盐，下面条，煮熟。

   

3. 第3步.

   面条捞出过凉水，滤干。

   

4. 第4步.

   用煮面的水涮蔬菜，我用的生菜，20秒即可，烫完捞出。 这里也可以在煮个荷包蛋或其他想吃的料，熟的慢的在煮面条前煮。

   

5. 第5步.

   将滤过水的面条、菜、萝卜丁、葱花、芝麻酱倒入空锅中。 喜辣的可加油辣椒。

   

6. 第6步.

   开小火，边加热边搅拌，主要起加热面、蒸发水分、入味的作用。 一定要小火，并不断搅拌！

   

7. 第7步.

   出锅，开吃！

   

小贴士

1、大拇指到食指第一个指节的面为一人份。
2、煮面加盐、过凉水，都是让面更加劲道的方法。