酸辣土豆丝的食材和调料

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝泡水去除淀粉，炒之前捞起晾干

   

2. 第2步.

   蒜切末，辣椒切圈

   

3. 第3步.

   热锅下油，加入蒜末辣椒圈

   

4. 第4步.

   加入土豆丝，炒至熟再调味

   

5. 第5步.

   土豆丝基本上熟了，加盐调味，适量的醋淋在锅边，继续翻炒均匀

   

6. 第6步.

   装盘的酸辣土豆丝

   

小贴士

土豆片切得越薄，土豆丝切得越细，本人刀工不怎么好，切勿见怪😄

切好的土豆丝一定要用水浸泡，去除淀粉，不然容易粘锅