简单少油版辣椒酱的做法说明

作为广东人，今年却开始喜欢上辣椒。
在这炎热的夏天，满足味蕾的同时，还能帮助体内去湿气。大赞👍

简单少油版辣椒酱的食材和调料

简单少油版辣椒酱的做法与步骤

1. 第1步.

   姜蒜切粒。

   

2. 第2步.

   辣椒切粒……大小随意，也可以搅打机打辣椒蓉。

   

3. 第3步.

   豆豉洗干净，锅里放少许油，炒干水分。

   

4. 第4步.

   配方的油下锅，油热后倒入姜蒜翻炒，随后倒入辣椒翻炒。炒干水分把火调至小火，翻炒5分钟。

   

5. 第5步.

   倒入豆豉、盐翻炒均匀，五分钟后出锅。因为油量少，全程小火炒，不会糊。

   

6. 第6步.

   提前洗干净的玻璃瓶，放凉后即可装罐。

   

7. 第7步.

   下面条时来一勺，真的很美味。🍰

   

8. 第8步.

   特写。

   

9. 第9步.

   放冰箱冷藏半个月都不会坏哦。

   

小贴士

油量少，味道不会太咸，所以保存时间不宜过久，还是尽快食用完毕为好哦。