猪油恋上韭菜花鸡蛋的做法说明

夏天武汉非常热 简单炒个三五分钟就能完成的菜 还可以拌饭一起吃 非常快手
我们家已经连吃了三天哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
分享给大家 自认为还是很美味的~
图片都是原图，所以大家放心三五分钟你也能炒出好看又好吃的韭菜花鸡蛋
🌸

猪油恋上韭菜花鸡蛋的食材和调料

猪油恋上韭菜花鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   我觉得这道菜的精髓可能就在于这两块小猪油（我真的是随手摆出了心型）炒出来非常香（没猪油用普通油也可以）

   

2. 第2步.

   打四个鸡蛋，如果喜欢大块的鸡蛋也可以先用小碗筷子打散。但我觉得直接用锅铲划开成一小块一小块拌饭吃更美味

   

3. 第3步.

   像这样翻炒划开鸡蛋。封面的图是我昨天炒的，昨天的鸡蛋更好是正宗土鸡蛋，黄非常多所以炒出来更金黄。大家也可以选择好一点的土鸡蛋，至于鸡蛋的用量根据自己的口味就行。

   

4. 第4步.

   把韭菜花加进去和鸡蛋一起翻炒，炒一两分钟加盐和鸡精即可。具体需要炒多久要看韭菜花的多少，可以尝一根试试看。

   

5. 第5步.

   昨天的鸡蛋比较好 所以就更美丽了(๑• . •๑)

   

小贴士

韭菜花先把水沥干炒出来的菜就不会带水更香

但如果喜欢有点汤水的感觉 稍微让韭菜花带点水一起炒也ok

看个人喜好哦 ～