黄焖鸡的做法说明

今天卡到了。一个哆嗦。
每次路过黄焖鸡店都因为各种原因没进去。

黄焖鸡的食材和调料

黄焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   干辣椒切小段，生姜切片

   

2. 第2步.

   鸡腿肉切段

   

3. 第3步.

   青椒切丝，香菇切片，想多吃点菜所以也切了彩椒

   

4. 第4步.

   凉油放白糖，不断用铲子搅，直到化了为止

   

5. 第5步.

   糖全化了放鸡腿肉和干辣椒爆炒，同时倒点料酒和酱油。

   

6. 第6步.

   辣味出来了加水，刚好淹过鸡腿肉。尝尝味道。淡了再放点盐。

   

7. 第7步.

   倒完水后把菜也倒进去。开大火。

   

8. 第8步.

   给汤里倒点白胡椒粉！

   

9. 第9步.

   大火煮开后转中小火15-20分钟！美味出锅。鲜辣的汤汁可以煮面也可以泡饭。