自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版的做法说明

家是北方，不爱甜口，做饭从不放糖，像这个烤鸡翅根，我就不刷蜂蜜。
非常普通的北方家常口味，平时下饭用的，用料也很普通，一般家庭都有，人人都可以做。
鸡翅根也可以换成鸡翅。

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版的食材和调料

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡翅根洗干净，放上酱油，筷子翻弄一下，让翅根都沾上酱油。 酱油就是超市普通的大桶黄豆酱油，千万别用太咸的酱油！！！

   

2. 第2步.

   撒上五香粉，搅拌一下，让翅根沾得均匀一些。

   

3. 第3步.

   一小把椒盐，大约一小勺，椒盐很咸，注意用量。

   

4. 第4步.

   同上，让鸡翅根沾上椒盐粉。（有喜欢烧烤味的，可以换成烧烤粉）

   

5. 第5步.

   放上料酒、葱段、姜片，腌制1.5—2小时左右，在此期间记得给翅根翻个儿，这样能入味均匀。 因为腌料都比较咸了，所以2小时就够了，不能腌太长时间。

   

6. 第6步.

   放入铺好锡纸的烤盘，刷一层花生油。

   

7. 第7步.

   烤箱200-210度上下火，预热5分钟，然后放入烤盘烤25-30分钟，中间可以打开烤箱翻个儿。

   

8. 第8步.

   我烤了30分钟，家人喜欢吃熟透了的。

   

9. 第9步.

   装入盘中

   

小贴士

酱油、椒盐、五香粉都含盐，注意控制用量，不要咸了。