【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的做法说明

要问赣南地区什么最下饭？【青菜芋子】（芋干子）

小时候最爱的一道菜，能吃下好几碗饭！

【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的食材和调料

【青菜芋子糊】简单又下饭--客家经典的做法与步骤

1. 第1步.

   小白菜切碎，一定一定要很碎！（这点很重要！）

   

2. 第2步.

   芋子煮熟，剥皮。

   

3. 第3步.

   锅里放油，比平时炒菜多一些，下青菜翻炒至熟。

   

4. 第4步.

   放入芋子，加开水煮沸，期间用锅铲把芋子摁烂。【水可以少放点】 放适量盐，出锅！

   

5. 第5步.

   简单又好吃！ 做过你一定会爱上。

   

6. 第6步.

   快来试试吧！

   

小贴士

放开水煮！！ 青菜不会煮得变黄，也更快出锅哦！

青菜一定要切很碎很碎！