大蒜土豆烧肥肠的做法说明

连续两周的加班，蹭周末犒劳下自己的胃吧！

大蒜土豆烧肥肠的食材和调料

大蒜土豆烧肥肠的做法与步骤

1. 第1步.

   烧肥肠用独蒜，再多都感觉不够吃。

   

2. 第2步.

   土豆切滚刀

   

3. 第3步.

   买的洗好的肥肠，回家切小节，倒油冰糖炒出糖色下肥肠煸炒。倒入料酒。

   

4. 第4步.

   待水分炒干后加入花椒、豆瓣、老抽、十三香一起煸炒。

   

5. 第5步.

   炒出香味后，倒入土豆、大蒜一起炒。

   

6. 第6步.

   倒入高压锅，压20分钟左右就可以啦！

   

小贴士

肥肠味道重，豆瓣酱适当多放一些。