豆豉煎骨腩的做法说明

骨腩是接近鱼肚子的位置，最滑最柔软的部位，没有骨头，每一口都是肉，平时蒸鱼也最爱鱼腩位置，这次特意到超市买了骨腩，尝试不一样的做法

豆豉煎骨腩的食材和调料

豆豉煎骨腩的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买切好的骨腩

   

2. 第2步.

   鱼腩用少量生粉和酱油腌制30分钟

   

3. 第3步.

   准备食材

   

4. 第4步.

   煎锅加入油，加入姜再加入豆豉爆香，加入骨腩，适量加入水，待一面熟了后轻轻翻动，待骨腩由透明色变成白色，

   

5. 第5步.

   双面熟透后加入酱油少量，撒入准备好的葱，香气四溢的豆豉煎骨腩完成