麻辣小龙虾的做法说明

没有小龙虾的夏天是不完整的😃😃，但是一定不能多吃，尝尝鲜就可以了，但是一吃又停不下来😂😂😂

麻辣小龙虾的食材和调料

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾用刷子洗干净后将头部前段剪开，去沙袋 尾巴中间片扭一扭扯出虾线

   

2. 第2步.

   干辣椒一碗剪短节

   

3. 第3步.

   姜蒜切片

   

4. 第4步.

   葱切小段，八角，三柰，香叶，桂皮备用

   

5. 第5步.

   洋葱切片或丝

   

6. 第6步.

   热锅倒油，油要多一点

   

7. 第7步.

   下小龙虾，煎至颜色变红后捞出

   

8. 第8步.

   剩下的油将所有调料倒进去，加一点冰糖

   

9. 第9步.

   调料炒出香味后加入一包小龙虾炒料，火锅底料也可以，在加入干辣椒段

   

10. 第10步.

    加入小龙虾炒匀后加水煮半个小时

    

11. 第11步.

    出锅撒点葱花香菜装饰，因为加了很多调料就没有再放盐了

    

小贴士

小龙虾先洗后杀更干净，不会杀也可以让卖家杀好。里面还可以加菜，土豆，莲藕，魔芋都很好吃，特别是魔芋家里面很有味道的。
炒小龙虾一定要油多，油热，火大
煮小龙虾时加一瓶啤酒味道更鲜美，家里没有酒我就没有加