泡椒牛蛙的食材和调料

泡椒牛蛙的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蛙切块

   

2. 第2步.

   放生姜，蒜子爆香

   

3. 第3步.

   炒断生

   

4. 第4步.

   出水断生后放料酒接着炒

   

5. 第5步.

   一直炒炒到剩一点点汤

   

6. 第6步.

   放泡椒炒

   

7. 第7步.

   放盐，放一勺蚝油

   

8. 第8步.

   炒干水份

   

9. 第9步.

   放入冷水，煮

   

10. 第10步.

    放点红椒增色

    

11. 第11步.

    放盐，放生抽，放香醋，继续煮

    

12. 第12步.

    差不多了就放大蒜头，

    

13. 第13步.

    带汤装盘