#麦子厨房#美食锅制作不加一滴水的肉炒茄丁的食材和调料

#麦子厨房#美食锅制作不加一滴水的肉炒茄丁的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切丁

   

2. 第2步.

   茄子切丁

   

3. 第3步.

   青椒洗净去籽切丁

   

4. 第4步.

   五花肉倒入麦子厨房美食锅中，开高火煸炒至变色出油

   

5. 第5步.

   出油后放入姜片翻炒

   

6. 第6步.

   倒入茄丁翻炒

   

7. 第7步.

   炒至茄子变软

   

8. 第8步.

   这时候开始放调料，先放盐

   

9. 第9步.

   接着放白糖提鲜

   

10. 第10步.

    然后倒入料酒增香

    

11. 第11步.

    再放入老抽调色

    

12. 第12步.

    然后倒醋提味

    

13. 第13步.

    将调料炒匀，食材炒熟后倒入青椒

    

14. 第14步.

    炒至青椒出香味加少许鸡精调味，不吃鸡精的可以不放

    

15. 第15步.

    出锅装盘，配上一碗米饭，吃的倍儿香！

    

小贴士

整个烹饪过程中无需加水，不加水的茄子口感更好