爆炒豆芽的食材和调料

爆炒豆芽的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材。 豆芽洗净，沥干水分。 小米椒切小段。 葱白、葱叶切花，分开放。

   

2. 第2步.

   ①热锅冷油，放入蒜片、小米椒、葱白，炒香； ②放入豆芽，大火翻炒1min； ③加入葱花，1汤匙生抽，1茶匙盐、白糖，炒匀。

   

3. 第3步.

   起锅装盘。

   

小贴士

制作用时：5min。分量：1～2人。