妈妈的味道之牛肉饼的做法说明
记录妈妈的味道🥰
妈妈的味道之牛肉饼的食材和调料
| 面粉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 洋葱 | 2个 |
| 牛肉馅 | 适量 |
| 芹菜 | 2根 |
| 姜 | 适量片 |
妈妈的味道之牛肉饼的做法与步骤
- 第1步.
温水和面 不叫酵母粉 醒半小时
- 第2步.
头天晚上剁好肉馅第二天省事不少 加入葱姜胡椒粉酱油醋等调味品
- 第3步.
一个方向搅拌
- 第4步.
加入洋葱末提升口感
- 第5步.
根据个人口味加入芹菜
- 第6步.
像包子一样包起来
- 第7步.
包的丑没关系
- 第8步.
压成饼啥也看不出来
- 第9步.
饼铛倒油 放上牛肉饼
- 第10步.
反面煎一煎
- 第11步.
香喷喷的牛肉饼出锅啦～～～
- 第12步.
第二锅牛肉饼 有点糊（⚠️出一锅饼后记得用厨房纸巾把饼铛擦干净 第二锅就不会出现这种问题 还有就是面皮厚点 牛肉汁不要漏出来 漏出来也容易糊）
- 第13步.
倒上山西陈醋 可太香了🥰🥰🥰
- 第14步.
陷用完了还有面怎么办！我们做葱油饼 把葱沫和进面里
- 第15步.
饼铛一煎很完美😍
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