香菇肉片的做法说明

带饭族的营养均衡

香菇肉片的食材和调料

香菇肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   这里用里脊肉会更好，我用的五花肉上的瘦肉切片，加适量的料酒，盐，老抽和生抽腌制15分钟备用。

   

2. 第2步.

   我用的干香菇，提前泡发切丁。胡萝卜和青椒切片。

   

3. 第3步.

   肉先煸炒盛出，然后辅料下锅煸炒后放入肉片，出锅前加盐和一点胡椒粉，最后出锅。这道菜很简单，很家常。

   

小贴士

腌制肉片的时候，我放的老抽比较多，我喜欢上色深点，不喜欢酱油多的，腌制的时候少放点老抽。