快手兼减脂餐煎牛排的做法说明

大夏天的，正餐时间，没啥胃口，做个饭自己吃又好繁琐，不吃伤胃没营养，吃多还怕长膘……
牛肉帮到你，它只会让你增肌，不会增脂，而且这道菜其实简单起来，只需要几分钟就搞定了。关于减脂餐营养餐等，想交流的可以加我微信：qiulz079
平时比较少更新，家里主厨，业余爱好之一，欢迎交流。

快手兼减脂餐煎牛排的食材和调料

快手兼减脂餐煎牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   在市场（超市等）可以买到牛排肉，如果有腌制好的就浇一点油放置一会。自己腌制可以用沙茶酱，黑椒粉，橄榄油来腌20－30分钟。

   

2. 第2步.

   将西兰花和蘑菇（红萝卜切小块等也可以，看个人喜好）洗完择完晾干后，开火放锅待橄榄油在平底锅上冒烟后，蔬菜下锅，放盐煎熟。 蔬菜熟了后先装盘。

   

3. 第3步.

   把腌制的牛排肉放进锅，再把腌制的酱料一起倒下（可以将蔬菜一起下再煎一会，但我喜欢清爽的味道就没有。）由于我买的牛排肉较薄，所以两面中火都是2分钟就熟了，如果煎的过火牛排肉会老（我们潮汕话叫：韧）影响口感。

   

4. 第4步.

   装盘，夏日炎炎，切点哈密瓜或者冬瓜煲海鸭汤就牛排吃，不仅满足您的大胃口，主要还不增脂，健身餐首选。

   

小贴士

1，怎样看牛肉熟了没？
最简单的，先用筷子铲子等压一压看有没有红色血水溢出。其实牛肉很容易熟。
2，怎样看牛肉是不是过火？
同样，实在分辨不出的小白们可以用牙签戳戳，试试质感。