毛孩纸蛋糕（6寸）的做法说明

记录一下，家里两个毛孩纸，所以做个6寸的刚刚好

毛孩纸蛋糕（6寸）的食材和调料

毛孩纸蛋糕（6寸）的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清打发成如图，将要硬性发泡状态，预热烤箱，上火180度，下火170度

   

2. 第2步.

   将鸡蛋分离，蛋黄倒入大碗中，加入牛奶，用蛋抽拌匀，筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀

   

3. 第3步.

   取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里

   

4. 第4步.

   用刮刀翻拌均匀

   

5. 第5步.

   将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，再次翻拌均匀

   

6. 第6步.

   如图

   

7. 第7步.

   6寸模具底部铺好油纸

   

8. 第8步.

   将蛋糕糊倒入，稍稍摇晃一下

   

9. 第9步.

   送入烤箱，上火180度，下火170度，30分钟

   

10. 第10步.

    15分钟的样子

    

11. 第11步.

    出炉倒扣，凉透后脱模，回缩正常哈

    

12. 第12步.

    切一切给他们呲，这是她运动回来特地给加餐的，看她多喜欢，毛孩纸今天玩累了😁