蒜香茄丝（青椒茄子丝）

下饭菜 4年前 (2023) aysz01

蒜香茄丝（青椒茄子丝）的食材和调料

青椒	1个
茄子	2-3个
盐	适量
生抽	少许
油	比平时炒菜略多
蒜头	5瓣

蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法与步骤

第1步.
蒜拍破，青椒，茄子切丝油锅热了爆香蒜头，倒入茄子翻炒，加盐。茄子收缩，加少许生抽继续翻炒。如果有汁就小火焖茄子，没有汁就加少许水焖。出锅前放入青椒丝翻炒一分钟。

小贴士

1.油得多
2.蒜头多一点比较香

版权声明：aysz01 发表于 2023-02-10 13:41:38。
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